Café Guzo est né de ma rencontre avec le Vrai Café. J’ai alors découvert que le café c’était des arbres, des terroirs, des humains, des arômes…Un vrai coup de foudre qui a eu lieu en 2015. J’ai rapidement eu envie de partager ce plaisir avec vous tou.te.s : J’allais me former aux métiers de barista et torréfacteur.
Le coffee shop
Après les coffeeshop de rue sur les marchés, il est désormais temps de proposer aux habitants du 12ème arrondissement de Paris un coffee shop sédentaire pour les accueillir plus souvent ! Un lieu de dégustation et de découverte de bons produits, inscrit dans une démarche éco-responsable. Un lieu humain et chaleureux, animé par des rencontres et des partages.
Valeurs d'entrepreneur
Je considère qu'être entrepreneur me donne l'opportunité et la liberté d'être un initiateur positif pour mon environnement direct. Avec le temps et les rencontres, je réalise qu’au-delà de choisir des cafés de terroirs respectueux de la nature et de l’Humain, je souhaite devenir un véritable acteur positif et impactant sur mon terroir à moi !
C'est pour cela que Café GUZO fait partie de l'Economie Sociale et Solidaire en proposant des formations aux personnes éloignées de l'emploi dans les quartiers prioritaires.
